Inloggen

Kok

Bepaalde duur
C1-C2-C3
Ruddersstove
Share

Jouw functie

•    Je staat in voor de bereiding van de maaltijden door middel van ontkoppeld koken – koude lijn. 
•    Je bewaart het overzicht over de voedingsbibliotheek door het beheren van het correct opslaan en aanleveren van voedingscomponenten.
•    Je bent mee verantwoordelijk voor de koude keuken - avondmalen & extra prestaties.
•    Je bent mee verantwoordelijk voor de warme keuken – 2.000 tot 4.000 middagmalen.
•    Je vertegenwoordigt Ruddersstove op een waardige manier tijdens catering opdrachten.
•    Je bent mee verantwoordelijk voor een goede werking van de keuken.
•    Je staat in voor de hygiëne en de veiligheid op de werkvloer.
•    Je leeft de HACCP-normen correct na.

Jouw tewerkstellingsplaats: Centrale keuken - Vereniging Ruddersstove, Oude Oostendse Steenweg 93, 8000 Brugge. 

Website: www.maaltijdzorgplatform.be

Jouw profiel:

  • Je hebt kennis van kookprocessen binnen een grootkeuken, keukenorganisatie en voorraadbeheer.
  • Je hebt zicht over de HACCP-normen. 
  • Je hebt een basiskennis van ontkoppelend koken en noties van dieetleer. 
  • Je beleeft plezier om samen te werken met jouw collega’s aan bestaande en nieuwe bereidingen. 
  • Je kan resultaatsgericht werken.

 

Inleidend tekstje (Extern)

Vereniging Ruddersstove zoekt een voltijdse kok voor een tijdelijke tewerkstelling, optie vast.

Lekker, gezond en veilig is jouw motto!

Inleidend tekstjes (Intern)

Vereniging Ruddersstove zoekt een voltijdse kok voor een tijdelijke tewerkstelling, optie vast.

Lekker, gezond en veilig is jouw motto!

Aanwervingsvoorwaarden

Je bent in het bezit van :
o Een getuigschrift/diploma derde graad secundair onderwijs in de richting grootkeuken (BSO), Hotel (TSO), restaurant en keuken (BSO) ofwel
o Een getuigschrift 7de specialisatiejaar BSO (richting Gemeenschapsrestauratie,Specialiteitenrestaurant, Wereldgastronomie) ofwel
o Een diploma van secundair volwassenenonderwijs na min. 750 lestijd (richting grootkeukenverantwoordelijke, hotel(bedrijf), keukenverantwoordelijke, kok) ofwel
o Een getuigschrift van deeltijds beroepssecundair onderwijs/leertijd grootkeukenkok, kok (duaal) mits 2 jaar aantoonbare werkervaring als kok ofwel
o Een getuigschrift van het Syntra ondernemerstraject restauranthouder mits 2 jaar aantoonbare werkervaring als kok.

Op het moment van indiensttreding, kan je een blanco uittreksel uit het strafregister voorleggen dat minder dan drie maand oud is. We vragen om dit tijdens de sollicitatieprocedure reeds aan te vragen in jouw gemeente. Indien hier een veroordeling op vermeld staat moet een uitzondering aangevraagd worden bij het bestuur. Contacteer ons tijdig in dat geval.

Deelnemingsvoorwaarden

Je bent in het bezit van :
o Een getuigschrift/diploma derde graad secundair onderwijs in de richting grootkeuken (BSO), Hotel (TSO), restaurant en keuken (BSO) ofwel
o Een getuigschrift 7de specialisatiejaar BSO (richting Gemeenschapsrestauratie,Specialiteitenrestaurant, Wereldgastronomie) ofwel
o Een diploma van secundair volwassenenonderwijs na min. 750 lestijd (richting grootkeukenverantwoordelijke, hotel(bedrijf), keukenverantwoordelijke, kok) ofwel
o Een getuigschrift van deeltijds beroepssecundair onderwijs/leertijd grootkeukenkok, kok (duaal) mits 2 jaar aantoonbare werkervaring als kok ofwel
o Een getuigschrift van het Syntra ondernemerstraject restauranthouder mits 2 jaar aantoonbare werkervaring als kok.

Op het moment van indiensttreding, kan je een blanco uittreksel uit het strafregister voorleggen dat minder dan drie maand oud is. We vragen om dit tijdens de sollicitatieprocedure reeds aan te vragen in jouw gemeente. Indien hier een veroordeling op vermeld staat moet een uitzondering aangevraagd worden bij het bestuur. Contacteer ons tijdig in dat geval.

Wat bieden wij jou aan ?

Een voltijds tewerkstelling in een tijdelijk contract met optie vast. Er wordt voor deze functie een vervangingsreserve opgebouwd.

We verlonen jouw functie volgens weddeschaal C1-C2-C3. Dit situeert zich voor een voltijdse tewerkstelling tussen de €2.018,10 (geen overname van anciënniteit) en €3.598,07 (maximale overname van anciënniteit) bruto per maand. Jouw loon hangt af van eventueel over te nemen anciënniteit. Wij nemen alle openbare anciënniteit over en maximaal 4 jaar relevante en aantoonbare privé-anciënniteit Voor een loonsimulatie op maat kan je steeds vrijblijvend contact opnemen.

Daarnaast bieden we jou volgende voordelen:

  • een interessante verlofregeling (20 wettelijke en 8 extralegale dagen a rato prestaties) en mogelijkheid tot het nemen van onbetaald verlof indien dit past binnen de werking van de dienst (gunst)
  • maaltijdcheques (€7 per gewerkte dag van 7u36)
  • een fietsvergoeding (€ 0,24/km) en een gratis fietshersteldienst
  • gratis openbaar vervoer (woon-werkverkeer)
  • vlotte bereikbaarheid met het openbaar vervoer
  • gratis hospitalisatieverzekering
  • eindejaarspremie
  • aanvullende pensioenvergoeding
  • bedrijfscatering tegen democratische prijzen
  • werkdagen van maandag tot vrijdag (06u30 tot 15u15) en sporadisch weekendwerk (06u30 en 11u30) via een terugkerend cyclus. Weekendwerk wordt tijdens de werkweek gecompenseerd.
  • parkeermogelijkheden
  • een aantrekkelijk opleidings- en persoonlijk ontwikkelingsaanbod
  • een uitdagende en dynamische werkomgeving
  • aandacht voor een evenwichtige balans tussen werk en privé
  • interessante premies, voordelen en aanbiedingen via lidmaatschap van de personeelsvereniging SOFOCO – (www.sofoco.be)
  • aandacht voor jouw gezondheid door ter beschikking stellen van sport- en ontspanningsfaciliteiten aan voordelige tarieven (fitness, zwembad…)

Wat bieden wij jou aan?

Een voltijds tewerkstelling in een tijdelijk contract met optie vast. Er wordt voor deze functie een vervangingsreserve opgebouwd.

We verlonen jouw functie volgens weddeschaal C1-C2-C3. Dit situeert zich voor een voltijdse tewerkstelling tussen de €2.018,10 (geen overname van anciënniteit) en €3.598,07 (maximale overname van anciënniteit) bruto per maand. Jouw loon hangt af van eventueel over te nemen anciënniteit. Wij nemen alle openbare anciënniteit over en maximaal 4 jaar relevante en aantoonbare privé-anciënniteit Voor een loonsimulatie op maat kan je steeds vrijblijvend contact opnemen.

Daarnaast bieden we jou volgende voordelen:

  • een interessante verlofregeling (20 wettelijke en 8 extralegale dagen a rato prestaties) en mogelijkheid tot het nemen van onbetaald verlof indien dit past binnen de werking van de dienst (gunst)
  • maaltijdcheques (€7 per gewerkte dag van 7u36)
  • een fietsvergoeding (€ 0,24/km) en een gratis fietshersteldienst
  • gratis openbaar vervoer (woon-werkverkeer)
  • vlotte bereikbaarheid met het openbaar vervoer
  • gratis hospitalisatieverzekering
  • eindejaarspremie
  • aanvullende pensioenvergoeding
  • bedrijfscatering tegen democratische prijzen
  • werkdagen van maandag tot vrijdag (06u30 tot 15u15) en sporadisch weekendwerk (06u30 en 11u30) via een terugkerend cyclus. Weekendwerk wordt tijdens de werkweek gecompenseerd.
  • parkeermogelijkheden
  • een aantrekkelijk opleidings- en persoonlijk ontwikkelingsaanbod
  • een uitdagende en dynamische werkomgeving
  • aandacht voor een evenwichtige balans tussen werk en privé
  • interessante premies, voordelen en aanbiedingen via lidmaatschap van de personeelsvereniging SOFOCO – (www.sofoco.be)
  • aandacht voor jouw gezondheid door ter beschikking stellen van sport- en ontspanningsfaciliteiten aan voordelige tarieven (fitness, zwembad…)

Hoe ziet de selectieprocedure er uit?

Versnelde selectieprocedure.

De sollicitatiegesprekken gaan onder voorbehoud door op donderdag 1 juli maand 2021 in de namiddag.

Solliciteren kan tot en met dinsdag 22 juni 2021.

Bij een hoge instroom van kandidaten voor deze vacature is een cv-selectie mogelijk.

Hoe ziet de selectieprocedure er uit?

Versnelde selectieprocedure.

De sollicitatiegesprekken gaan onder voorbehoud door op donderdag 1 juli maand 2021 in de namiddag.

Solliciteren kan tot en met dinsdag 22 juni 2021.

Bij een hoge instroom van kandidaten voor deze vacature is een cv-selectie mogelijk.

Geprikkeld?

Solliciteren kan via de knop ‘solliciteer’ op deze pagina. Voeg hierbij bij je sollicitatie je motivatiebrief, CV en een kopie van het vereiste diploma toe. Als je voldoet aan de aanwervingsvoorwaarden, nodigen we je graag uit voor een sollicitatiegesprek waarin we wederzijds kennis maken en via een gedragsgericht interview nagaan of je beschikt over de nodige competenties voor de functie.

Inschrijven kan tot en met dinsdag 22 juni 2021.

Gelieve voldoende aandacht te besteden aan de beschrijving van de vereiste relevante ervaring in jouw CV.

Misschien maak jij binnenkort deel uit van ons team enthousiaste medewerkers!

Wij baseren ons in onze selecties op competenties en talent, ongeacht leeftijd, geslacht, origine, religie of handicap

Geprikkeld?

Solliciteren kan via de knop ‘solliciteer’ op deze pagina. Voeg hierbij bij je sollicitatie je motivatiebrief, CV en een kopie van het vereiste diploma toe. Als je voldoet aan de aanwervingsvoorwaarden, nodigen we je graag uit voor een sollicitatiegesprek waarin we wederzijds kennis maken en via een gedragsgericht interview nagaan of je beschikt over de nodige competenties voor de functie.

Inschrijven kan tot en met dinsdag 22 juni 2021.

Gelieve voldoende aandacht te besteden aan de beschrijving van de vereiste relevante ervaring in jouw CV.

Misschien maak jij binnenkort deel uit van ons team enthousiaste medewerkers!

Wij baseren ons in onze selecties op competenties en talent, ongeacht leeftijd, geslacht, origine, religie of handicap

Extra info

Heb je nog vragen? Neem dan contact met ons op:

Omtrent de functie inhoud:
Gunther Vanoverschelde, Hoofd van de keuken
t: 050 32 72 42
gunther.vanoverschelde@ruddersstove.be

Voor alle andere vragen:
Chris Van Acker, loopbaancoach
t: 050 32 75 36
m: chris@selectie.mintus.be

Redelijke aanpassingen

We vinden het belangrijk om de deelname aan selectieprocedures voor iedereen toegankelijk te maken. Door drempels zoveel mogelijk weg te werken, willen we iedereen de kans geven om deel te nemen. Heb je een handicap, leerstoornis of chronische ziekte, of word je geconfronteerd met een andere al dan niet tijdelijke toestand van psychische, fysieke of zintuiglijke aard die je deelname aan een selectieprocedure belemmert? Neem contact op met de verantwoordelijke loopbaancoach van de selectieprocedure. Mits het bezorgen van een officieel attest van je handicap, leerstoornis of ziekte kan bekeken worden of er redelijke aanpassingen mogelijk zijn. Er worden geen afzonderlijke selecties georganiseerd. Wel wordt bekeken welke 'redelijke aanpassingen' mogelijk zijn om een gelijkwaardige deelname mogelijk te maken.
Ben je zwanger of geef je borstvoeding en heb je nood aan redelijke aanpassingen?
Bijvoorbeeld: Heb je een apart lokaal voor een borstvoedingspauze nodig? Neem contact op met de verantwoordelijke loopbaancoach van de selectieprocedure zodat we de redelijke aanpassingen tijdig kunnen voorzien.
Solliciteren doe je VÓÓR:
23.06.2021

Info

Vragen over de selectieprocedure:

Kok

Vacatures in de kijker

Job Banner

Zorgkundige woonzorgcentra

Mintus zoekt zorgkundigen (verschillende mogelijke tewerkstellingsbreuken) voor onze 7 Brugse woonzorgcentra. Heb jij oog voor de zorg en het welzijn van bewoners? Je zorgt ervoor dat onze...

Kinderbegeleider buitenschoolse kinderopvang – Vereniging De Blauwe Lelie

Vereniging De Blauwe Lelie is op zoek naar kinderbegeleiders buitenschoolse kinderopvang die 50% (19u/week) of 60% (23u/week) willen werken.  Hoe doe je dit? • Je bezorgt de kinderen,...

Verpleegkundige NACHT - WZC Van Zuylen

Mintus zoekt een nachtverpleegkundige voor ons woonzorgcentrum Van Zuylen. Heb jij oog voor de zorg en het welzijn van bewoners? Je zorgt ervoor dat onze bewoners een fijne dag...

Huishoudhulp met vast loon in jouw regio

Als huishoudhulp ga je graag bij onze klanten aan huis om hun woning te poetsen. Dit kan eventueel ook afgewisseld worden met de volgende taken: Wassen en/of strijken Te voet en dicht bij...

Jobstudent schooljaar 2020-2021

Via deze weg kan je inschrijven voor een studentenjob bij zowel Mintus, De Blauwe Lelie, Ruddersstove, Ons Huis Brugge, 't SAS en OCMW Brugge. Mintus draagt zorg voor senioren Ons Huis...

Kok

•    Je staat in voor de bereiding van de maaltijden door middel van ontkoppeld koken – koude lijn.  •    Je bewaart het overzicht over de...

BLIJF OP DE HOOGTE VAN DE LAATSTE VACATURES

Wil je graag persoonlijk op de hoogte gesteld worden van interessante nieuwe vacatures? Klik hieronder dan zeker even verder. Je kan op deze manier aangeven welke type jobs jou interesseren en automatisch via e-mail ingelicht worden over nieuwe vacatures voor deze jobs.

Ik wil op de hoogte blijven!

Mintus gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.